Atún

Descripción:
Solomillo de atún, presentado en dos filetes de 110 gramos aproximadamente. Su precio de venta es por paquete.

Presentación:
El solomillo es la parte con menos contenido graso del atún, ideal para recetas como tartar, a la plancha o al horno.

Recomendación:
Tartar: Trocear en pequeños trozos el atún. Cortar pepinillos, aceitunas y alcaparras pequeñas. Mezclar los ingredientes en un cuenco con aceite de sésamo, salsa de soja, inglesa tabasco y mostaza. Marinar 10 minutos en frío. Servir sobre una cama de aguacate cortado finamente.

Para descongelar:
Colocar los filetes dentro de la nevera sobre una rejilla con un plato debajo hasta que se descongelen.

Nutrición:
Aporta omega 3 y vitaminas del grupo B. Calorías: 200 Kcal./100g. (Aprox.).

Ración recomendada:
1 pieza por persona.