CALAMAR MEDIANO NACIONAL
Presentación:
Calamar de tamaño mediano, presentado envuelto individualmente, en piezas de 400 a 600 gramos (Aprox.). Su precio es por kilogramo.
Descripción:
Los calamares son apreciados por su textura y carne gruesa, se emplea en la cocina para diversas preparaciones como relleno, a la plancha, al horno.
Recomendación:
A la plancha: Limpiar el calamar. Cocinar a la plancha con un poco de AOVE por 7 minutos de cada lado. Al darle la vuelta agregar por encima un aliño de ajo, perejil y AOVE y servir.
Para descongelar:
Colocar calamar sobre una rejilla con un plato debajo, dentro de la nevera hasta que descongele.
Nutrición:
Contiene proteínas de alto valor biológico y es rico omega-3. Calorías: 80 Kcal./100 grs.(Aprox.).