MARISCOS

Presentación:
Mejillón media concha extra, de tamaño grande, su precio de venta es por kilogramo.

Descripción:
Mejillones gallegos una auténtica joya gastronómica, listos para su consumo. Son de carne blanda y jugosa.  

Recomendación:
Al vapor: Puedes calentarlos al vapor y aliñarlos al gusto.

Para descongelar:
Colócalos sobre una rejilla con un plato debajo, dentro de la nevera hasta que descongelen. Se recomienda colocar los mejillones boca abajo.

Nutrición:
Es recomendado el consumo de mejillones por su aporte de omega-3. Calorías: 86 Kcal./100 grs. (Aprox.).

Presentación:
Mejillón carne de tamaño grande. Su precio de venta es por kilogramo.

Descripción:
Deliciosos mejillones gallegos, listos para su consumo. Ideales para agregarlo en sopas, arroces o como aperitivo, a la vinagreta.

Recomendación: 
Al micro: Puedes calentarlos en el microondas y aliñarlos al gusto.

Para descongelar:  
Colócalos sobre una rejilla con un plato debajo, dentro de la nevera hasta que descongelen. 

Nutrición:
Los mejillones contienen altos niveles de proteínas y minerales como el hierro. Calorías: 86 Kcal./100 grs. (Aprox.)

Presentación:
Almejas de tamaño pequeño, enteras, presentadas en bandejas de un kilo. Su precio de venta es por kilogramo. 

Descripción:
En esta almeja su concha es alargada y ovalada, los colores que definen esta variedad van del blanquecino al castaño claro, con marcas amarillo y blanco.

Recomendación:
Al vapor: colocar las almejas en una cazuela precalentada y agregar un limón troceado y tapar, mover sin destapar. Una vez que estén todas abiertas, salpimentar. Al servir agregar perejil picado por encima.

Para descongelar:  
Sumergir las almejas en agua fría hasta que descongelen. Escurrir para quitar el exceso de agua y prepararlas al gusto.

Nutrición:
Destacan en su aporte en hierro y yodo. Calorías: 48 Kcal./100 grs. (Aprox.)

Presentación:
Langostino cocido de tamaño grande, presentado en caja de kilo, peso escurrido 700 gramos . Contiene 40/60 piezas. Precio por caja.

Descripción:
Los langostinos cocidos listo para su consumo. Ideales en preparaciones como entrantes, en ensalada, como complementos.

Recomendación:
Colocar los langostinos en una fuente y acompañar con salsa tártara.

Para descongelar: 
Sumergir los langostinos en agua fría hasta qué descongelen, escurrir para quitar el exceso de agua y listos para prepararlos.

Nutrición:
Destaca por el aporte de vitaminas B y D, por su contenido mineral como el hierro, fósforo y yodo. Calorías: 103 Kcal./100 grs. (Aprox.). 

Presentación:
Vieiras media concha, de tamaño grande. Contiene alrededor de 5 o 6 piezas. El precio de venta es por kilogramo.

Descripción:
Las vieiras media concha son muy apreciadas en nuestra gastronomía. Son ideales para preparaciones al horno o gratinadas. 

Recomendación:
Gratinadas: colocar las vieras media concha sobre una fuente, las cubrimos con salsa bechamel y por encima cubrimos con queso para gratinar. Hornear a 180º unos 7/8 minutos

Para descongelar:
Colocar las vieiras sobre una rejilla con un plato debajo, dentro de la nevera hasta que descongelen. Se recomienda colocarlas boca abajo.

Nutrición:
Son una fuente de proteínas y ricas en vitamina B12. Calorías: 92 Kcal./100 grs. (Aprox.).

Presentación:
Gambón de tamaño grande. Contiene 20/30 piezas (Aprox.). Precio de venta por kilogramo.

Descripción:
El gambón, es un producto muy versátil, ideal para todo tipo de preparaciones como arroces, a la plancha o al horno.

Recomendación:
Al horno: colocar los gambones en una fuente y por encima rociar con aceite de oliva, con con un chorro de vino blanco y ajo picado. Hornear a 180º por alrededor de 15 minutos.

Para descongelar:   
Sumergir los gambones en agua fría hasta qué descongelen. Escurrir para quitar el exceso de agua y prepararlos a gusto.

Nutrición:
Aporta minerales como calcio, fósforos y vitaminas E, B3 y B6. Calorías: 94 Kcal./100 grs. (Aprox.).

Ración recomendada: 
200 gramos por persona.

Presentación:
Gambas peladas de tamaño mediano, presentadas en bolsa de kilo, peso escurrido 600 gramos. Contiene de 30/50 piezas (Aprox.). Su precio de venta es por bolsa. 

Descripción:
Las gambas peladas son de fácil preparación, ideales para prepararlas al ajillo ó al pil-pil.

Recomendación:
Al ajillo en el micro a 800W: Laminar ajos y colocarlos en una fuente apta con un chorro de aceite con una guindilla y cocinamos dentro del micro por un minuto. Añadimos las gambas, salpimentamos y cocinar por 2 minutos más. Dejar reposar un par de minutos y a comer.

Para descongelar: 
Colocar las gambas sobre una rejilla con un plato debajo, dentro de la nevera hasta que descongelen.

Nutrición:
Son ricas en minerales, vitaminas. Calorías: 90 Kcal./100 grs.(Aprox.)

Ración recomendada:
160g por persona.

Presentación:
Zamburiña media concha presentada en bolsa de kilo, contiene de 10/20 piezas. Su precio de venta es por bolsa de kilo.

Descripción:
Es un molusco, emparentado con las almejas y las ostras, su carne esta compuesta por una parte blanca de textura fibrosa y otra parte naranja de textura mas suave y granulada.

Recomendación:
A la sartén: Puedes quitar la concha y cocinar solo la carne de la zamburiña en una sartén con aceite, por un minuto de cada lado. Salpimentar y montar la zamburiña en la concha para servir.

Para descongelar: 
Colocar las vieiras sobre una rejilla con un plato debajo, dentro de la nevera hasta que suelten todos sus jugos. Se recomienda colocarlas boca abajo.

Nutrición:
Se caracterizan por ser bajas en aporte calórico. Calorías: 92 Kcal./100 grs. (Aprox.).

Presentación:
Carne de vieira entera de tamaño grande, envasadas al vacío, presentadas en paquete de 300 grs. El precio de venta es por paquete. 

Descripción:
Las vieiras son un delicioso molusco, bivalvo, formado por un medallón de carne compuesto por una parte blanca de textura fibrosa y otra parte naranja de textura más suave y granulada. 

Recomendación:
Para que la textura de la carne quede más blanda colocar las vieiras en un recipiente con leche dentro de la nevera horas antes de su preparación.

Para descongelar:
Colocar las vieiras sobre una rejilla con un plato debajo, dentro de la nevera hasta que descongelen.

Nutrición:
Las vieiras son de bajo aporte en grasas y calórico. Calorías: 92 Kcal./100 grs. (Aprox.).

Presentación:
Gamba blanca de tamaño mediano presentadas en caja de kilo. Contiene 130 piezas (Aprox.). Su precio de venta es por kilogramo.

Descripción:
Las gambas blancas son muy sabrosas y un entrante delicioso.

Recomendación:
Al Ajillo: Pelar y limpiar las gambas. Laminar unos ajos y colocarlos en una fuente con unas gotas de AOVE y 1 guindilla. Hornear 2 minutos y medio. Añadir las gambas, sazonar y mezclar con el aceite para que impregne bien las gambas. Hornear durante dos minutos más. Dejar reposar y espolvorear con perejil picado.

Para descongelar:
Colocar las gambas sobre una rejilla con un plato debajo, dentro de la nevera hasta que descongelen.

Nutrición:
Aportan proteínas de alto valor biológico, minerales como el fósforo. Calorías: 90 Kcal./100 grs.(Aprox.)

Presentación:
Deliciosos langostinos blancos de tamaño mediano. Su precio de venta es por caja de 30/38 piezas.

Descripción:
Exquisito langostino de cuerpo alargado, en el que se destacan los tonos amarfilados. Ideal para prepararlos al vapor y comerlos en su punto, bien jugosos.

Nutrición:
Destaca por el aporte de vitaminas B y D, por su contenido mineral como el hierro, fósforo y yodo. Calorías: 93 Kcal./100 grs. (Aprox.)  

Presentación:
Gamba blanca de tamaño pequeño, presentadas en caja de kilo. Su precio de venta es por kilogramo. Contiene 160 piezas aproximadamente.

Descripción:
Las gambas blancas de tamaño pequeño son ideales para la hora del picoteo o para agregarlas en tus ensaladas.

Nutrición:
Son muy ricas en fósforo, bajo contenido graso, aporta notable cantidad de proteínas. Calorías: 90 Kcal./100 grs.(Aprox.)

Presentación:
Navajas, de tamaño mediano, su precio de venta es por kilogramo.

Descripción:
Las navajas son un molusco, de concha alargada y frágil, de color blanco a marrón oscuro, muy preciado por su sabor. Ideales para platos como entrantes.

Recomendación:
A la plancha: Colocar las navajas en una plancha con unas gotas de aceite y una pizca de sal, cocinar hasta que se abran.

Para descongelar:   
Sumergir las navajas en agua fría hasta que descongelen. Escurrir para quitar el exceso de agua y ya puedes prepararlas como prefieras.

Nutrición:
Son ricos en omega-3 y muy bajos en grasas, aportan vitaminas y minerales como hierro fósforo. Calorías: 86 Kcal./100 grs (Aprox.).

Presentación:
Gambas peladas de tamaño grande, presentadas en bolsa de kilo, peso escurrido 600 gramos. Contiene de 10/30 piezas (Aprox.). Su precio de venta es por bolsa. 

Descripción:
Las gambas peladas son de fácil preparación, ideales para prepararlas al ajillo ó al pil-pil.

Recomendación:
Al ajillo en el micro a 800W: Laminar ajos y colocarlos en una fuente apta con un chorro de aceite con una guindilla y cocinamos dentro del micro por un minuto. Añadimos las gambas, salpimentamos y cocinar por 2 minutos más. Dejar reposar un par de minutos y a comer.

Para descongelar: 
Colocar las gambas sobre una rejilla con un plato debajo, dentro de la nevera hasta que descongelen.

Nutrición:
Son ricas en minerales, vitaminas. Calorías: 90 Kcal./100 grs.(Aprox.)

Ración recomendada:
160g por persona.

Presentación:
Langostinos procedentes de Huelva de tamaño pequeño. Presentado en cajas de 60/80 piezas (Aprox.). El precio es por kilogramo.

Descripción:
Los langostinos son un aperitivo perfecto de intenso y delicioso sabor. 

Recomendación:
Al ajillo: Limpiar y pelar los langostinos. Picar unos ajos. Calentar mantequilla en una sartén y sofreír los ajos y luego añadir los langostinos, añadir zumo de limón y sal. Remover hasta emulsionar y cocinar unos 10 minutos.

Para descongelar:
Sumergir los langostinos en agua fría hasta que descongelen. Escurrir para quitar el exceso de agua y preparar a gusto.

Nutrición:
Ricos en ácidos grasos omega 3, lo que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares. Calorías: 93 Kcal./100 grs. (Aprox.). 

Presentación:
Mezcla de mariscos. Su precio de venta es por kilo.

Descripción:
Exquisita sopa de mariscos, compuesta por almejas, mejillón carne, anilla de pota, gamba pelada y almeja carne. Contiene sulfitos y puede contener trazas de pescado, crustáceos y moluscos.

Recomendación:
Para cocinar no es necesario descongelar, verter directamente el preparado en un sofrito de tomate, pimiento y cebolla. Añadir agua y dejar hervir durante unos 25 - 30min. Luego añadir fideos, sazonar al gusto y dejar cocer. También lo puedes utilizar para preparar un delicioso arroz o fideuà. Puedes probar para ver que opción te guste más.

Nutrición:
El aporte calórico es de alrededor de 69 kcal/100 grs (Aprox).

Presentación:
Coquinas, pasteurizadas, presentadas en bolsa de 250 gramos, envasado al vacío. Su precio de venta es por bolsa.

Descripción:
La coquina o tellina, es un molusco bivalvo muy sabroso, que puedes preparar fácilmente al vapor, al ajillo o a la marinera como prefieras.

Recomendación:
A la sartén o microondas: Puedes cocinarlas sin descongelar en la sartén con ajo y perejil o en microondas, simplemente perforando la bolsa 1 minuto y medio. Añadir punto de sal.

Nutrición:
Se recomienda el consumo por su aporte en hierro, ácido fólico y vitaminas del grupo B y D. Además de ser de bajo aporte calórico. Calorías: 75 Kcal./100 grs. (Aprox.).

Presentación:
Langostino salvaje de tamaño grande. Cada pieza tiene un peso de 60 a 80 gramos. Precio por kilogramo.

Descripción:
Langostinos grandes son aún más deliciosos por ser más carnosos, ideales para cocinarlos a la plancha o al horno.

Recomendación:
Al horno: Colocar los langostinos en una fuente con unas gotas de aceite de oliva y unos granitos de sal gorda y hornear por 8 minutos.

Para descongelar:
Sumergir los langostinos en agua fría hasta qué descongelen. Escurrir para quitar el exceso de agua y prepararlos a gusto.

Nutrición:
Ricos en proteínas. Calorías: 94 Kcal./100 grs.(Aprox.) Ración recomendada: 200 gramos por persona.

GAMBA PEL 50/70 CH 5X1