MERLUZA FILETES SIN PIEL

Presentación:
Merluza presentada en rodajas, de tamaño grande, de 150 a 180 gramos. Su precio de venta es por kilogramo.

Descripción:
La merluza es un pescado blanco, de carne suave y pocas espinas. 

Recomendación:
Al microondas: Colocar unas gotas de AOVE y la merluza en una fuente apta. Añadir hierbas provenzales, cebolla y tomate cortados en finas lonchas por encima, salpimentar y agregar un chorro de agua. Cubrir con papel film y cocinar a 800W por unos 5 minutos. Dejar reposar unos minutos antes de servir.

Para descongelar:
Sumergir la merluza envueltas en una bolsa de cierre hermético dentro de un recipiente con agua 20 min. o hasta que se descongelen.

Nutrición:
De aporte calórico bajo y carne magra. Calorías: 80 Kcal./100 grs. (Aprox.)

Ración recomendada:
1 y media pieza por persona.

Presentación:
Colitas de merluza con piel de entre 200 a 400 gramos (Aprox.). Su precio de venta es por kilogramo.

Descripción:
Los tronquitos de merluza son ideales para preparaciones como en salsa o al horno.

Recomendación:
Al horno: Preparar un aliño de ajo, AOVE, perejil y vino blanco. Salpimentar los troquitos y untarlos con el aliño. Marinar por 10 minutos y hornear unos 25 min. (aprox.).

Para descongelar:
Dejar la merluza dentro de la nevera sobre una rejilla con un plato debajo hasta que descongele.

Nutrición:
La merluza es recomendada para dietas bajas en grasas por su carne magra. Calorías: 80 Kcal./100 grs. (Aprox.).

Ración recomendada:
1 pieza (200g) por persona.

Presentación:
Albóndigas de cerdo presentadas en bolsas de 500grs (26 unidades).

Descripción:
Exquisitas albóndigas compuestas por una deliciosa mezcla que contiene: carne de cerdo(60 grs), carne de pollo (5 grs), pan rallado, harina de trigo, huevo líquido pasteurizado, agua, ajo, perejil, limón, pimienta, aceite de oliva virgen y sal.

Nutrición:
El aporte calórico es de alrededor de 183 kcal/100 grs (Aprox).

Recomendación:
A la hora de cocinar las albóndigas, se pueden preparar en caldo de pollo donde se pueden echar una vez hierva el caldo sin necesidad de descongelar ni freir, o bien en salsa de tomate, o en salsa de almendras o con champiñones, puedes probar para ver cual es la opción que más te gusta.