La merluza es un pescado versátil y delicioso que se presta a muchas preparaciones. Hoy te traemos una receta de merluza al horno con patatas y limón que combina sabores frescos y texturas perfectamente. ¡Es una opción perfecta para una comida saludable y deliciosa!

Ingredientes:
4 filetes de merluza fresca.
4 patatas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas.
1 limón, en rodajas.
3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
2 dientes de ajo, picados.
Sal y pimienta al gusto.
Perejil fresco picado para decorar.

Instrucciones: Precalienta tu horno a 180°C. En una fuente para horno, coloca las rodajas de patata en el fondo y riega con 2 cucharadas de aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta. Coloca los filetes de merluza sobre las patatas y sazona con ajo picado, sal, pimienta y el resto del aceite de oliva. Cubre los filetes de merluza con las rodajas de limón. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que el pescado esté cocido y las patatas estén doradas y tiernas. Antes de servir, espolvorea con perejil fresco picado para un toque de frescura. Esta receta de merluza al horno con patatas y limón es fácil de preparar y está llena de sabor. Es una excelente opción para una comida saludable y deliciosa en cualquier momento. ¡Disfruta!