Crústaceos

Presentación:
Rica pata de cangrejo cocida de tamaño grande, cada pieza tiene un peso de 300 a 500 gramos (Aprox.). El precio de venta es por kilo.

Descripción:
El cangrejo es un crustáceo delicioso con carne de sabor suave y delicada, ideal para preparar tartaletas con cangrejo y piña.

Recomendación:
Tartaletas: desmenuzar la carne de cangrejo y mezclarla con piña, zanahoria, pepino y tomate, todos picados. Añadir salsa rosa, mezclar y rellenar las tartaletas.

Para descongelar:
Colocar el cangrejo sobre una rejilla con un plato debajo, dentro de la nevera hasta que descongelen.

Nutrición:
Aporta yodo, magnesio y selenio lo que ayuda a mejorar la formación de tejidos musculares y óseos. Calorías: 125 Kcal./100 grs.(Aprox.)

Presentación:
Vieiras media concha de tamaño mediano. Contiene alrededor de 9 a 11 piezas por kilo. El precio de venta es por kilogramo.

Descripción:
Vieira media concha limpia y lista para cocinar. Ideal para preparaciones como a la plancha.

Recomendación:
A la mantequilla: Dorar las piezas de cada lado en una sartén con aove y añadir la mantequilla, el ajo y el limón. Por último espolvorear con hierbas frescas. 

Para descongelar:
Colocar las vieiras sobre una rejilla con un plato debajo, dentro de la nevera hasta que descongelen. Se recomienda colocarlas boca abajo.

Nutrición:
Son una fuente de proteínas y ricas en vitamina B12. Calorías: 92 Kcal./100 grs. (Aprox.).