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BACALAO MIGAS

3,95 €

Presentación:
Bacalao presentado en pequeños trozos al punto de sal. En bolsa de 500 grs. Su precio de venta es por bolsa.

Descripción:
Migas de bacalao perfectas para el consumo, presentadas sin piel, sin espinas y listas para cocinar.

Recomendación:
Revuelto de migas:
Sofreír cebolla y ajo picados. Añadir las migas y cocinar por unos minutos. Luego agregar unos huevos batidos, pimientos del piquillo troceados, salpimentar y cocinar revolviendo hasta que el huevo cuaje.

Para descongelar:
Colocar las migas de bacalao sin quitarles la bolsa de embalaje dentro de la nevera, hasta que se descongelen.

Nutrición: 
Rico en proteínas de alto valor nutricional y bajo en grasas. Aporta en Vitaminas y minerales. Calorías: 78 Kcal./100 grs. (Aprox.).


BACALAO LOMO EXTRA

9,75 €

Presentación: Lomo de bacalao con piel, sin espinas y al punto de sal. Cada unidad tiene un peso de entre 500/ 800 gramos (Aprox.) . Su precio por venta es de kilogramos.

Descripción:
Deliciosos y gruesos lomos de bacalao con piel, especialmente seleccionados. Por su tamaño son ideales para preparaciones al horno con alioli gratinado.

Recomendación:
Alioli gratinado:
Pasar los lomos por harina, quitar el exceso de harina y freír en abundante aceite caliente. Preparar una salsa alioli y cubrir los lomos y gratinar.

Para descongelar:
Dejar los lomos de bacalao dentro de la nevera sobre una rejilla con un plato debajo hasta que se descongelen.

Nutrición: 
Aporta potasio y fósforo. Calorías: 78 Kcal./100 grs. (Aprox.)

Ración recomendada:
Una unidad cada 2 personas.


LANGOSTINO BLANCO MEDIANO

4,99 €

Presentación:
Langostino blanco de tamaño mediano. Presentado en caja de kilo, peso escurrido 700 gramos. Contiene piezas 50/60 (Aprox).

Descripción:
Los langostinos blancos son ideales para comerlos cocidos acompañados de salsa rosa.

Recomendación:
Cocidos: Cocer los langostinos en agua con sal y puedes acompañarlos con salsa rosa. Para preparar la salsa rosa: mezclar 200g de mahonesa, 50g de ketchup y revolver, luego incorporar 30 ml de zumo de naranja y 20 ml de brandy. Continuar mezclando hasta lograr obtener la textura de salsa.

Para descongelar:
Sumergir los langostinos en agua fría hasta qué descongelen. Escurrir para quitar el exceso de agua y ya puedes prepararlos como prefieras.

Nutrición:
Destaca por el aporte de hierro, fósforo y yodo. Calorías: 93 Kcal./100 grs. (Aprox.)


LANGOSTINO SALVAJE GRANDE

14,50 €

Presentación:
Langostino salvaje de tamaño grande. Cada pieza tiene un peso de 60 a 80 gramos. Precio por kilogramo.

Descripción:
Langostinos grandes son aún más deliciosos por ser más carnosos, ideales para cocinarlos a la plancha o al horno.

Recomendación:
Al horno: Colocar los langostinos en una fuente con unas gotas de aceite de oliva y unos granitos de sal gorda y hornear por 8 minutos.

Para descongelar:
Sumergir los langostinos en agua fría hasta qué descongelen. Escurrir para quitar el exceso de agua y ya los puedes preparar como lo prefieras.

Nutrición:
Ricos en proteínas. Calorías: 94 Kcal./100 grs.(Aprox.)

Ración recomendada:
200 gramos por persona.


MERLUZA FILETE CON PIEL EXTRA

6,50 €

Presentación:
Merluza en filetes con piel, cada pieza tiene un peso aproximado de 500 a 700 gramos . Su precio de venta es por kilogramo.

Descripción:
Exquisita merluza con piel es ideal para prepararla al horno y poder disfrutar de la textura crujiente que le aporta la piel.

Nutrición:
Es un pescado magro ideal para dietas bajas en calorías, además destaca en su aporte de proteínas de alto valor biológico y vitaminas del grupo B. Calorías: 80 Kcal./100 grs. (Aprox.)


ROSADA FILETE MEDIANO ENVUELTO

11,75 €

Presentación:
Filetes de rosada envuelta, presentado en piezas de 200 a 400 gramos. Su precio de venta es por kilogramo.

Descripción:
Los filetes de rosada son ideales para prepararlos a la marinera, a la mostaza o al horno con verduras.

Nutrición:
Es pescado magro y de escaso aporte calórico, rico en proteínas de alto valor biologico y en ácidos grasos omega 3. Calorías: 80 Kcal./100 grs. (Aprox.).

Ración recomendada: 150 a 200 gramos por persona 


CALAMAR TUBO LIMPIO

6,00 €

Presentación:
Calamar, presentado limpio, de tamaño pequeño, piezas entre 30 a 60 gramos. Su precio de venta es por kilogramo.

Descripción:
Ricos calamares limpios listos para cocinar, ideales para prepararlos a la plancha o a la malagueña.

Recomendación:
Preparar a la malagueña. Rehogar cebolla, ajo y pimiento verde picados. Agregar una cucharada de harina y otra de pimentón y revolver a fuego lento unos minutos. Añadir tomate rallado y cocinar unos minutos. Luego agregar los calamares y 200 cc. de caldo de pescado, cocinar hasta que estén tiernos.

Para descongelar:Colocar los calamares sobre una rejilla con un plato debajo, dentro de la nevera hasta que descongelen.

Nutrición:
Es rico en proteínas, minerales y omega 3. Calorías: 80 Kcal./100 grs.(Aprox.)






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